Pizza

i made a homemade pizza last weekend from scratch

*ehem, lately ni mood rajin memasak datang pulak*

okay nah resepi: yield 2 medium size 10" pizza 

Dough: 

200gm tepung roti

1 tbs yeast

1 tbs gula

1 ts garam

250ml air suam

Topping:

1 can tomato puree

2 biji bawang besar

2 cawan minced beef

sosej, crabstick, pineapple, cheese

Method:

1. Untuk doh: Mix yeast dalam air suam, biar sampai berbuih, Kalau berbuih tuh maknanye yeast tu sihat, kalau tak buang je lah sebab konfem yeast tuh dah mati.

2. In another bowl mix tepung roti, gula dan garam. Then tuang bancuhan yeast tadi dan gaul secar mesra sampai adunan tak melekat dkt tangan. Uli doh selama 10 - 20 minits 

3. Rehatkan adunan atau perap selama 1 jam sampai doh naik 2 kali ganda. Then tumbuk2 doh untuk keluarkan angin. Pastuh boleh lah gelek2 ke bentuk yang disukai.

4. Untuk topping: Tumis bawang dengan minced beef sampai beef masak.

5. Sapu tomato puree atas doh yg digelek tadi, then tabur beef yang ditumis dengan bawang tadi

6. Pastuh suke hati la nk letak pe, tapi i letak sosej, crabstick dan nenas yg dipotong2 kecil, pastuh tabur cheese

7. Bakar 150 degree celcius approx 40 mins sampai roti masak kekungingan sket

8. Tadaaa, ready to eat...nyumm2